やっぱりこっち？

今日は中華料理レストランに体験入店、のつもりで行ったら、
普通に新人スタッフとして来週のシフトまで出てた・・・
あたしの生きる道は、やっぱり中華？？

今日は主に裏方見学のみ。
店内のゆったりした雰囲気からは想像できないくらい、
キッチンはまるで戦場。もうバタバタ。

このレストラン、日本人スタッフはゼロ。
ほとんど全員香港系の移民。よって英語と広東語が職場内の公用語。
ここは香港？あたし、香港留学中？そんな雰囲気。

日本食レストランと比べたら相当忙しいし、
かなりハードだと思う。

オーダーを取ったりできるのはまだまだ先になると思うけど、
お客さんのほとんどがアジアの人ではないから、
オーダーは英語で聞いて、中国語で書き記す。
中・英のメニューを覚えなきゃならない。
難しすぎる。。。

でも頑張ってみる気になってる。

ここで働く限り、
あたしは基本的に英語と中国語しか使わない。
このウエイトレス経験はバンクーバーだからこそ？

しかも、ここでは美味しい賄い付！

これを機会に、簡単な広東語会話をマスターしたいかも。
だって、広東語がわからないのはあたしだけ・・・

正直実際、全然楽じゃない。

だけど、

【今日のひとこと】

『本気』

なんでもいいからさ
本気でやってごらん
本気でやれば
たのしいから
本気でやれば
つかれないから
つかれても
つかれが
さわやかだから

相田みつを

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